冬のごちそう！老舗専門店の「お雑煮」を味わおう！

暮らし

2023/12/12 10:48

今回は福岡市博多区に来ています。
訪れたのは、創業46年の「雑煮のせき亭」です。

長崎県・島原の郷土料理、「具雑煮」がメインのお店で、１年中お雑煮が食べられる、全国でも珍しいお雑煮の専門店です。
奥にはお座敷・掘りごたつもあり、ゆっくり楽しむことができます。島原では、お正月以外でもみんなが集まった時にお雑煮を食べるそうです。

こちらは看板メニューの「島原具雑煮」です。

具だくさんで、お餅・ゴボウ・焼きアナゴ・卵焼き・春菊など12種類の具材をがたっぷり入っています。

お出汁は、焼きあご・サバ節などでブレンドされていて上品な味わいです。
お餅は毎日お店でついているそうです。

こちらは「博多雑煮」です。

博多のお雑煮には”鰤”や”かつお菜”が入っていて、全て九州の食材を使っています。

他にも、「自然薯のステーキ」や「サバの塩焼き」などの一品料理もあります。

お持ち帰り用の「冷凍雑煮」も販売しています。レンジで温めるだけで簡単に調理ができます！

雑煮のせき亭
【住所】福岡市博多区博多駅前1-7-16
【電話】092-451-1621
【営業時間】11:30～17:00 *土日祝は16:00まで
【定休日】日曜
島原具雑煮 1,580円(税込み)
博多雑煮 1,580円(税込み)
自然薯のステーキ単品 1,200円(税込み)

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