福岡県のうどんを食べ尽くす！唐揚げうどん定食や特製うどんが登場！【うどんMAP】
暮らし
2023/12/13 11:48
これまでに食べたうどんは181杯！今回はどんなうどんに出会えるのか！
1軒目のお店は「かすがうどん」です。
福岡・宮若市にある昭和47年創業の地元で愛され続けているお店です。
今回は「唐揚げ定食」を注文しました。
出汁は干したアジをメインにカツオと昆布を加えていて、あっさりとした味わいです。
麺はうどん出汁で煮込んでも伸びることなく味が染み込こむよう、何層にも生地を重ねて仕上げられていています。
うどんも最高ですが、唐揚げも絶品です。
秘伝の醤油ダレに漬け込んでいるので、旨みがありジューシーです。
秘伝の醤油ダレに漬け込んでいるので、旨みがありジューシーです。
かすがうどん
【住所】宮若市本城1159-4
【電話】0949-32-2359
【営業時間】11:00～20:30os
【定休日】火曜
唐揚げ定食890円(税込み)
トッピング 上えび天200円(税込み)
【住所】宮若市本城1159-4
【電話】0949-32-2359
【営業時間】11:00～20:30os
【定休日】火曜
唐揚げ定食890円(税込み)
トッピング 上えび天200円(税込み)
2軒目のお店は「たか りある うどん」です。
JR門司駅から徒歩5分のところにある、2022年にオープンしたお店です。店主の永丘さんは不動産業を営む傍ら、様々なお店を食べ歩き、地元・北九州で親しまれる味を研究したんだそうです。
今回は、具材をトッピングした特製の「肉うどん（ きつね・蘭王たまごトッピング）」をいただきました。
出汁は羅臼昆布に鰹節と国産椎茸を贅沢に使用しています。
麺はコシがありモチっとしていています。
かまぼこには可愛い猫のイラストの焼印が付いています!
たか りある うどん
【住所】北九州市門司区柳町1-8-32
【電話】093-482-0001
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】月曜・第1日曜
肉うどん 770円(税込み)
トッピング きつね・蘭王たまご 各110円(税込み)
【住所】北九州市門司区柳町1-8-32
【電話】093-482-0001
【営業時間】11:00～15:00
【定休日】月曜・第1日曜
肉うどん 770円(税込み)
トッピング きつね・蘭王たまご 各110円(税込み)
