気軽にフレンチを楽しみたい！ニューオープンのおしゃれなフレンチカフェに行ってみた！

暮らし

2022/08/26 22:30

今回は福岡市中央区赤坂に来ています。

テーマは「フランスの三ツ星店で修業したシェフがつくるカジュアルフレンチを堪能」です！
伺ったのは8月27日オープンというお店「moitié（モチェ）」です！
白を基調としたオシャレな外観ですが、敷居が高いフランス料理のイメージを払拭し、若い人などにも気軽にフレンチを楽しんでもらいたいとオープンしたとのこと。

ちなみに、フランス語で「半分半分」のことを「モチェモチェ」というのですが、お客さんの“食べる”とお店側の“つくる“喜びをシェアできたらという想いを込めて「モチェ」という店名になったんだそうです。

内装にもこだわっていらっしゃって、椅子も朝倉市で職人さんが手作りしたこのお店オリジナルだそうです。

そしておすすめメニューがこちら「ローストビーフ丼」です！
仕上げにスモークで香りづけをしていますので、ふたがしてあります。

ふたを開けるとスモークのいい香りが広がります！

じっくり火入れした柔らかいお肉に、お店オリジナルの「赤ワインと醤油のローストビーフドレッシング」をかけていただきます！

ローストビーフは細かな火加減が重要だそうで、長年色んなお店で経験してきたからこその技術ですね！

八女茶とも相性ばっちりです。

そしてこちらは「サラダプレート」です。

レモンの果汁を泡にしたものが乗っていて、福岡県産の野菜が30種類使われているそうです。

こちらもシェフオリジナルのドレッシングをかけてお召し上がりいただけます。
さらにデザートもおしゃれ！オススメは「チョコテリーヌ」と…

「イタリアンプリン」です。

デザートでの利用もOKとのことです！ぜひカジュアルフレンチを楽しんでください！

moitié(モチェ)
【住所】福岡市中央区赤坂1-11-6
【営業時間】11:00～20:30os
【定休日】不定休
ローストビーフ丼 1600円(税込み)
サラダプレート 1600円(税込み)
チョコテリーヌ 500円(税込み)
イタリアンプリン 700円(税込み)
*詳細はインスタグラム(@moitie_fukuoka)でご確認下さい。

2022年8月26日(金) OA

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