福岡の“揚げたて”を求めて今回は久留米で探します!おいしいあいつが丸ごと揚がってます!
暮らし
2022/10/13 10:38
福岡県内の様々な揚げたてを食べ尽くします!今回は久留米エリアで探しました!
商店街を探していると、揚げ物の匂いにおびき寄せられました!こちらの「中津留本店」は揚げ物店ではなく、地元の人に愛される精肉店。
そしてこのお店には常に15種類の揚げもののタネが並んでいます。
その場で揚げたてで頂けるんです!
今が旬の「なすのはさみ揚げ」をいただきます!
まずは160度の低温で3~4分、そして隣の高温フライヤーに移して二度揚げして完成です!
今だけの限定商品です。
続いては、多い時は1日1,000個も売れるという1番人気のポテトコロッケをいただきます!
中津留 本店
【住所】久留米市通東町6-13
【電話】0942-34-1338
なすのはさみ揚げ 233円(税込み) *限定販売
【住所】久留米市通東町6-13
【電話】0942-34-1338
なすのはさみ揚げ 233円(税込み) *限定販売
続いてこちらは、2022年6月にオープンしたばかりの「ORIGINAL CAFE」。
ホットドックやスパイスカレーなど人気の食べ物以外にも本格的なノンアルコールカクテルも楽しめるカフェなんです。
オリーブオイルで揚げるフライドポテトがあるとのことで、いただきます!
細切りのじゃがいもを180度で約3分、カリカリに揚げます。
小豆島のオリーブ塩やこだわりのハーブソルトで味付けをしているんです。
オリーブオイルで揚げることで香りがよく、軽い食感です!
ORIGINAL CAFE
【住所】久留米市六ツ門町7-67
【電話】070-8908-8513
フライドポテト(単品) 400円(税込み)
【住所】久留米市六ツ門町7-67
【電話】070-8908-8513
フライドポテト(単品) 400円(税込み)
続いてお邪魔したのは、大分県佐伯市の名店「肉の城南」の伝統の味を引き継いだ「から揚げの城南」です。
メインは「若鶏の一本揚げ」ですが、「一羽丸揚げ」もあります!
普段は、事前の予約が必要な「一羽丸揚げ」ですが、今回特別に揚げていただきました!
丸揚げに使われるのは、秘伝のタレに24時間漬けた鹿児島県産のハーブ鶏です。
170度の油で約12分揚げて完成です!
見た目だけでなく、味も抜群の一羽丸揚げ!
皆様も、クリスマスや誕生日パーティーなどにいかがでしょうか?
から揚げの城南 城島店
【住所】久留米市城島町内野294-8
【電話】0942-55-4440
城南一羽丸揚げ 1,800円(税込み)*要事前予約
【住所】久留米市城島町内野294-8
【電話】0942-55-4440
城南一羽丸揚げ 1,800円(税込み)*要事前予約
2022年10月12日(水) OA
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