カレー激戦区の大名にカレー店がニューオープン！こだわりが満載！

暮らし

2023/01/18 10:00

今回は福岡市中央区大名に来ています。テーマは「味も見た目も◎！こだわり満載カレーを堪能しよう！」

お店は1月6日にオープンしたばかり「咖喱の多か喜家（カレーのたかぎや）」です。

店内はとてもおしゃれなカウンターのお店になっています。

もともとこの場所ではイタリアン「Macaroni」としてお店を経営していたのですが、繁盛しすぎてシェフが腱鞘炎を起こして閉めてしまったそうなんです。そこで10年以上構想にあったカレー店を開く準備を少しずつ始めて、この度やっとカレー専門店をオープンしました。

こちらがお店イチオシの「かしわカレー」です！

食べ方は自由なのですが、それでも一番美味しくこのカレーを食べていただけるよう、食べ方の作法があるんです！

①卵を除ける　②かしわを細かくつぶす　③ルウを内側へ混ぜ込む　④全てを均一に混ぜて完成！

スパイスは30種類ほど使われています。

お皿は90℃に温めていて、食べ終わる最後まで温かく食べていただきたいのと、素材の美味しさを引き出すために低温調理しているので、しっかり混ぜながらカレーもより温めて美味しく仕上げるという理由もあります！

そして、こちらが「牛ひき肉カレー」です。

ステーキに使う肉をひき肉にしているんです！

みなさんもぜひ、こだわり満載の絶品カレー味わってみてはいかがでしょうか。

カレーの多か喜屋
【住所】福岡市中央区大名2-10-39
【電話】092-753-9480
【営業時間】11:30～20:30os
【定休日】不定休
かしわカレー(並盛り) 770円(税込み)
牛ひき肉カレー(並盛り) 990円(税込み)

2023年1月18日(水) OA

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