福岡の“揚げたて”を求めて今回は福岡市東区エリアで探しました！志賀島周辺がアツい！

暮らし

2023/01/25 09:00

福岡県内の様々な揚げたてを食べ尽くします！今回は福岡市東区エリアで探しました！

まず向かったのは、志賀島の入口にある食堂「なぶら」。

こちらでは、志賀島や長崎など九州で上がった海鮮を使った定食がいただけるんです。

イチオシはアジフライ！パン粉にもこだわっています。

175度の油で約3分揚げます。アジフライは2枚で1人分です。

完成です！

こちらが「なぶらのアジフライ」。魚の新鮮さがよくわかります！

食堂なぶら
【住所】福岡市東区大岳3-10-1
なぶらのアジフライ(2枚) 600円(税込み)
なぶらのアジフライ定食 880円(税込み)

志賀島を代表するグルメ「金印ドッグ」でおすすめの揚げたてを聞いてみます。

こちらで「まさごや」のエビフライをご紹介いただきました！こちらが割烹旅館「まさごや」。

玄界灘が一望できる宴会場でランチをいただけるほか、目の前のビーチでバーベキューやキャンプもできます。

ご紹介いただいた「大エビフライ」を揚げていただきます。

180度の油で5～6分揚げます。

完成です！

サイズが特大です！

頭ももちろん食べられます！

割烹旅館まさごや
【住所】福岡市東区大字勝馬257-50
大えびフライ 1,650円(税込み)

続いては西戸崎にあるドーナツ店の看板が気になります。

「cafe wacca（カフェワッカ）」は１階が元プロボクサーのご主人が指導しているボクシングジム、２階がランチやコーヒーがいただけるカフェ、そして博多湾が一望できる屋上テラスもあるという人気店なんです。

焼きドーナツのお店なんですが、商品開発として揚げてみようかと考えていたそうです。

まずこちらが「焼きドーナツ」。もっちもちです。

そこで、特別に揚げていただきました！180度の油で1分揚げてみました。

試作品の完成です！

揚げることで食感が変化しました！

こちらは「チョコナッツ」。アリだと思います！ぜひ商品化をお願いします！

cafe wacca
【住所】福岡市東区西戸崎4-6-17
ドーナツ(カスタード) 220円(税込み)
ドーナツ(チョコナッツ) 230円(税込み)

2023年1月25日(水) OA

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