ボリューム満点のうどん定食が登場！野菜たっぷりのちゃんぽん風うどんも！【うどんMAP】

暮らし

2023/03/29 13:00

福岡県で人気のうどんや隠れた名店を発掘し、食べつくす企画「うどんMAP」。これまでに食べたうどんは117杯！今回は、どんなうどんに出会えるのか？JR水巻駅前からうどん人探しをスタートします。

芝桜を植えるうどん人イチオシ！その名も「櫻庵」に決定！

JR水巻駅から歩いて向かいます。2度目の取材、水巻町の「めん処　櫻庵」。

創業45年のうどん店は、地元のうどん人に愛されています。

数あるメニューの中でも、ボリューム満点の「櫻定食」を注文しました。

うどんにはえび天が乗っています！

おにぎり又はいなりは、ハーフ＆ハーフにも出来ます。

さらに、肉、豆腐が付いて何と800円！コスパ最高です！

麺はもちもちです。

そして、しょうが焼き風味の牛肉を入れて「肉うどん」としても楽しめます。

めん処櫻庵
【住所】福岡県遠賀郡水巻町中央2-19
【電話】093-202-1496
【営業時間】11:00～15:00 / 17:00～20:30os *木曜は昼営業のみ
【定休日】月曜
櫻定食 800円(税込み)

続いては朝倉市の甘木駅前からうどん人探しをスタートです。朝倉の優しいうどん人たちイチオシ「松屋」に決定です！

朝倉市のお隣の筑前町にある「松屋うどん」。

こどもからお年寄りまで、幅広い層から愛されているこのうどん店ですが、2019年10月から「徳兵衛うどん」が運営しています。

「徳兵衛うどん」は筑後うどんの名店。「松屋うどん」を事業承継したんだそうです。

そんな松屋うどんでいただくのは、「半兵衛さんうどん」です。

徳兵衛うどんの名物は、野菜たっぷりのチャンポン風うどん「とく兵衛どん」。今回は、その「とく兵衛どん」のハーフサイズ「半兵衛さん」と唐揚のセットです。

イカ、ホタテなどの海鮮に、豚肉そしてキャベツやもやしなど野菜たっぷりの具。それらを自家製うどん麺の上にのせると、半兵衛さんの出来上がりです！

今回ご飯は「まぜまし」をチョイスしました！

そして唐揚げはしっかり下味のついた「鶏モモ肉」を片栗粉につけて二度揚げ！

サクサク感満載の人気の唐揚です！

松屋うどん(徳兵衛うどん)
【住所】福岡県朝倉郡筑前町依井442-1
【電話】0946-22-2516
【営業時間】10:00～19:30os
【定休日】木曜
半兵衛さん定食 920円(税込み)

2023年3月29日(水) OA

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