2022/12/20 20:55
リアルすぎる!「ウサギ」ドーナツ SNSで人気の“動物”焼き菓子 “肉球まで再現”の職人技 【福岡】
暮らし
2022/12/26 14:30
2023年は「卯年」。
干支のウサギをかたどった、本物そっくりな焼き菓子が出来ました。
ピンと立った耳につぶらな瞳ー。
お尻には丸い尻尾も付いて、今にも動き出しそうです。
食べるのを躊躇してしまうほどのクオリティ。
2023年の干支・ウサギの『焼きドーナツ』です。
作ったのはー
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ネザーランド ドワーフという(ウサギの)品種をモチーフにした」
にゅうとらるさんは、福岡市東区の自宅に設けた工房で焼き菓子を製造していて、2023年の干支のウサギの他にも、これまでにさまざまな動物の立体焼きドーナツを作っています。
こちらは、タヌキの焼きドーナツ。
愛らしい垂れ目に、特徴的な模様が巧みに再現されています。
一方、こちらはカピバラです。
癒やし系のとぼけた表情や、ポテっとした後ろ姿ー
毛並みまで作り込むこだわりよう。
ひっくり返すと、足の裏の肉球まで忠実に再現されています。
にゅーとらるさん渾身の動物ドーナツ、SNSを見てみるとー
<SNSへの書き込み>
「リアルすぎる」
「こんなにかわいいドーナツ初めて見た!」
大きな反響を呼んでいます。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「最初は大牟田市の動物園で『ズーフェス』というイベントで、『何かお菓子を(作って)』と言われて、子供に見せるなら逆に手を抜いちゃいけないと思って。作っちゃいますね、頑張って」
まるで彫刻作品のような動物ドーナツ作りは、実物を忠実にとらえた「型」を作るところから始まります。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ウサギの形にして彫って、こちらで型を作るんですよね」
シリコンで作ったウサギの型に入れるのは、色の異なる2種類の生地です。
ウサギの柄に合わせて、絵を描くように生地を入れていきます。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ほっぺの下の部分から、白いので塗り込んでいきます。こちらは茶色を出すためにキャラメルのペーストを練り込んでいます」
型に入れた生地をオーブンで焼きあげるとー
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「さあどうでしょうか。成功ですね、キレイに抜けています」
仕上げに焼き印で目と口を付け、ウサギのドーナツの完成です。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ウサギっぽい口になりました。80点かな」
通常は、構想から完成まで1年ほどかかるというところですが、干支のウサギは卯年に間に合うよう、10日で完成させました。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「(新年に)間に合ってよかったです。(卯年は)飛躍できたらいいですね。いま溜まっている仕事を全部消化したいです」
SNSで人気が広がる、にゅーとらるさんの最新作。
間近に迫った新年も、ますます忙しくなりそうです。
(TNC報道ワイド「記者のチカラ」 2022年12月23日OAより)
干支のウサギをかたどった、本物そっくりな焼き菓子が出来ました。
ピンと立った耳につぶらな瞳ー。
お尻には丸い尻尾も付いて、今にも動き出しそうです。
食べるのを躊躇してしまうほどのクオリティ。
2023年の干支・ウサギの『焼きドーナツ』です。
作ったのはー
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ネザーランド ドワーフという(ウサギの)品種をモチーフにした」
にゅうとらるさんは、福岡市東区の自宅に設けた工房で焼き菓子を製造していて、2023年の干支のウサギの他にも、これまでにさまざまな動物の立体焼きドーナツを作っています。
こちらは、タヌキの焼きドーナツ。
愛らしい垂れ目に、特徴的な模様が巧みに再現されています。
一方、こちらはカピバラです。
癒やし系のとぼけた表情や、ポテっとした後ろ姿ー
毛並みまで作り込むこだわりよう。
ひっくり返すと、足の裏の肉球まで忠実に再現されています。
にゅーとらるさん渾身の動物ドーナツ、SNSを見てみるとー
<SNSへの書き込み>
「リアルすぎる」
「こんなにかわいいドーナツ初めて見た!」
大きな反響を呼んでいます。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「最初は大牟田市の動物園で『ズーフェス』というイベントで、『何かお菓子を(作って)』と言われて、子供に見せるなら逆に手を抜いちゃいけないと思って。作っちゃいますね、頑張って」
まるで彫刻作品のような動物ドーナツ作りは、実物を忠実にとらえた「型」を作るところから始まります。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ウサギの形にして彫って、こちらで型を作るんですよね」
シリコンで作ったウサギの型に入れるのは、色の異なる2種類の生地です。
ウサギの柄に合わせて、絵を描くように生地を入れていきます。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ほっぺの下の部分から、白いので塗り込んでいきます。こちらは茶色を出すためにキャラメルのペーストを練り込んでいます」
型に入れた生地をオーブンで焼きあげるとー
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「さあどうでしょうか。成功ですね、キレイに抜けています」
仕上げに焼き印で目と口を付け、ウサギのドーナツの完成です。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「ウサギっぽい口になりました。80点かな」
通常は、構想から完成まで1年ほどかかるというところですが、干支のウサギは卯年に間に合うよう、10日で完成させました。
◆八菓堂 にゅうとらるさん
「(新年に)間に合ってよかったです。(卯年は)飛躍できたらいいですね。いま溜まっている仕事を全部消化したいです」
SNSで人気が広がる、にゅーとらるさんの最新作。
間近に迫った新年も、ますます忙しくなりそうです。
(TNC報道ワイド「記者のチカラ」 2022年12月23日OAより)
最新
BREAKING NEWS
-
8時間前
防犯カメラ70台以上捜査 7年前の6人死亡アパート火事 元住人の男(56)を放火容疑で逮捕 別の放火事件で服役中 福岡・北九州市
-
10時間前
秋篠宮ご夫妻がご出席「福岡アジア文化賞」授賞式 大賞にアーティストの真鍋大渡さん アジア文化の発展に貢献
-
11時間前
【鈴木哲夫さん解説】決選投票「石破さんと高市さんか」自民党総裁選 最終情勢を分析…議員票のカギは「選挙」 福岡
-
12時間前
牛肉より高い!タコ高騰で「たこ焼き」ピンチ…歴史的な円安が影響 “激安タコ”求め直売所に長蛇の列 福岡
-
13時間前
「JICA海外協力隊」隊員の確保が難航…ピーク時の6割程度に 西アフリカで活動した福岡の女性が思い語る